重庆小面
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重庆小面是重庆的一种传统面食，起源于明朝末年，历史悠久，风味独特。它以麻鲜香、油而不腻、回味悠长而著称，是重庆人日常生活中不可或缺的一部分。重庆小面的面条筋道，椒、辣椒、蒜泥、姜末、葱花、酱油、醋、芝麻酱等，可以根据个人口味添加不同的调料丰富，有花。有的还会在面上加入红烧肉、牛肉、猪肉、豌豆等配料，使得小面更加美味可口。
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